Crêpier / Crêpière
Emploi Restauration - Traiteur
Arpajon, 91, Essonne, Île-de-France
Notre crêperie traditionnelle s'apprête à ouvrir ses portes à Arpajon. Nous mettons à l'honneur des crêpes et galettes authentiques, préparées avec des ingrédients de qualité et dans le respect du savoir-faire breton. Votre mission En tant que crêpier(ière), vous serez garant(e) de la qualité des plats servis et du bon fonctionnement de la cuisine. Préparation & Production - Réaliser et maîtriser la cuisson des crêpes et galettes - Préparer les garnitures et gérer les mises en place - Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité Gestion de la Cuisine - Superviser et organiser le travail en cuisine - Gérer les stocks et faire un rapport afin que le gérant puisse faire les commandes auprès des fournisseurs - Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché - Expérience en crêperie indispensable (minimum 6 mois) - Sens des responsabilités et gestion de la cuisine en autonomie - Dynamisme, rigueur et passion pour la cuisine bretonne - Capacité à maintenir une organisation efficace Pourquoi nous rejoindre ? - Un cadre de travail convivial et une ouverture où vous pourrez apporter votre[...]
